חציר לשפני ניסיונות

חציר מתייחס לחומר גס. מזון כזה ניתן לשפני ניסיונות בעיקר בחורף. בעל ערך רב הוא מה שנקרא "ויטמין חציר", עשיר בקרוטן, אשר נקטף מאספסת בעלת עלים היטב, תלתן, סרפד מיובש בצל. השתמש ב"ויטמין חציר" להאכלת נקבות הרות ומניקות ובעלי חיים צעירים.

יש לשים לב לאיכות החציר: הצבע צריך להיות ירוק, והריח צריך להיות נעים וריחני. לפני האכלת חציר, יש צורך להסתכל, לקבוע את איכותו, גיל האחסון, להסיר אבק חציר. זה צריך להיעשות בלי להיכשל, שכן כל זה משפיע על הערך התזונתי של החציר ועל העיכול שלו על ידי בעלי חיים.

"גיל" החציר נקבע על פי מידת הייבוש ושינוי הצבע של חלק מעשבי התיבול שהוא מכיל. לדוגמא, פלנטיין נשאר ירוק בחודש הראשון לאחר הכיסוח, לאחר 4 חודשים הוא הופך חום, לאחר 7 חודשים הוא מתייבש ומשחיר, לאחר 8 חודשים הוא נשבר בקלות ומתפורר לאבקה כאשר משפשפים אותו בכפות הידיים. 

רגל האווז, שבה החלק העליון של העלה חלק, ירוק והמשטח התחתון לבן קטיפתי, נשאר לבן בחודשים הראשונים לאחר הכיסוח, לאחר מכן מצהיב ומשחיר לאחר 9 חודשים, והעלה כולו הופך שביר. מתקלף בקלות לאבקה. הקורנפלור שחור הראש לאחר הכיסוח שומר על לחות בגבעולים למשך 3 חודשים, ואז למשך זמן מה הלחות נשארת רק בראשים, ורק לאחר זמן מה הצמח מתייבש לחלוטין והופך שביר. 

חציר לא צריך להיות רטוב. ספוג, הוא מאבד את טעמו היבש האופייני ומשנה צבע. אז, חציר שהוכן מצמחי ערבות מקבל צבע ירוק חיוור או אפרפר-ירוק; מאחו - ירוק-חום או כמעט שחור. חציר לא צריך להכיל עשבי תיבול רעילים או מזיקים. 

גם חציר רקוב ועובש אינו מתאים להאכלה לבעלי חיים. אם לא נמצאו כתמים כשבודקים חציר מושחם או מושחר, זה אומר שהחציר הושרה בלבד. לחציר רקוב יש ריח ספציפי, שמתעצם במיוחד אם משפשפים את החבורה עם הידיים. יש לקחת בחשבון שלחציר רקוב מיובש היטב, ייתכן שאין ריח רקוב, ואז אפשר לטעות שהוא ספוג, אם לא לוקחים בחשבון את הכתמים, שבשום פנים ואופן לא נעלמים.