גזעים פופולריים של ברוזי פטם ותכונות הטיפוח שלהם

בשר ברווז בכל עת הוערך מאוד הן על ידי אנשים רגילים והן על ידי הגורמה המתוחכמים ביותר בשל טעמו הנעים המיוחד, הרכות, הערך התזונתי ותכונותיו השימושיות הרבות. ובסעודה המודרנית, הברווז ממשיך לשלוט בכדור, מתענג על מנות טעימות. מה שווה פטה כבד ברווז מפואר אחד בלבד שנקרא כבד אווז! כדי לענות על הביקוש הגובר למוצר מעדן, חוות רחבות היקף ברחבי העולם עוסקות יותר ויותר בגידול ברווזים.

ברווזים נוכחים בחוות איכרים רוסים במשך זמן רב. הרבייה שלהם לא דרשה מאמץ רב. היה מספיק מאגר קטן בקרבת מקום, שבו ציפורים של אוכלוסיות מקומיות יכלו לשחות ו לאכול אוכל טבעי. הרצון לגדל ברווזים באופן פרודוקטיבי לבשר הוביל לשימוש בדרכים חדשות לגידול ברווזים ולהופעתם של גזעי פטם שיכולים לגדול במהירות עם צריכה מוגבלת של מזון מורכב.

הגזע הפופולרי ביותר של ברוזי פטם מודרניים הוא הברווז הלבן של בייג'ינג. צלבים (זנים) של גזע זה מבוקשים מאוד בכל מקום. נבדל במיוחד על ידי הצמיחה המהירה ומאפייני הטעם המצוינים של בשר וכבד הוא גזע עמק הדובדבנים, שגדל באנגליה על ידי חציית זנים של ברווז פקין., וקיבל את התפוצה הרחבה ביותר באירופה. בתנאי הגידול הנכונים, פרטים של פטם זה מגיעים ל-50 ק"ג עד גיל 3,5 ימים.

האב הקדמון של הקבוצה השנייה המפורסמת לא פחות של פטיות נקרא ברווז מוסקובי אמריקאי. לבשר שלו יש טעם חריף נעים. אניני טעם מרבים להשוות אותו לבשר ציד. משקלו של פטם זה יכול להגיע ל-6 ק"ג. מקל על רביית הברווז המוסקובי שאינו דורש נוכחות חובה של מאגר. אבל יש לזכור כי הוא אינו סובל טמפרטורות אוויר מתחת לאפס. לגזע מולארד, שגדל בצרפת על בסיסו, יש פרודוקטיביות גבוהה מאוד ואיכות תזונתית מעולה של בשר, שלמעשה אינו מכיל שומן.

תכונות של גידול ברוזי פטם

גידול ברווזים פטם אינו קשה, כל מה שאתה צריך הוא תשומת לב, טיפול וידע על הדרישות הבסיסיות לטיפול בגידול ברווזונים.

חדר מרווח

חדר הברווזים צריך להיות מרווח מספיק. דחיסה מוגזמת גורמת לחיי הציפור לא נוחים, ולכן היא עלולה אפילו להתחיל לרדת במשקל. לכן, אתה צריך לזכור את הנורמה להצבת ברווזים גדלים: במהלך שלושת השבועות הראשונים, לא צריך להיות יותר מ -16 ברווזונים למ"ר, ובתקופה שלאחר מכן - לא יותר מ -8.

מחצלת היגיינית

למטרות היגיינה, כדי שלא ייווצרו מוקדים פטרייתיים וחיידקים פתוגניים לא ירבו, החדר בו מוחזקים ברוזי פטם חייב להיות יבש ומאוורר היטב. לצורך חיטוי מפזרים תחילה על הרצפה בבית העופות שכבה דקה ליים פלאפי כ-0,5 ק"ג למ"ר., שעליו מונחת מלטה של ​​קש, כבול או שבבי עץ בעובי של 10 ס"מ לפחות. מכיוון שברווזונים שותים הרבה והמלטה נרטבת במהירות, יש לפזר אותה באופן קבוע. בדרך כלל נדרשים 10 ק"ג מצעים לכל ציפור.

תאורה נכונה

חשוב לשים לב לתאורה. במהלך שבעת הימים הראשונים לחייהם של הברווזונים, החדר צריך להיות מואר כל הזמן כדי שהאפרוחים לא יפחדו ולא ימחצו זה את זה בבהלה. בהדרגה ניתן לצמצם את שעות האור ל-10 שעות, אך גם בחושך יש צורך בתאורה קלה.

• 1 יום ראשון - 24 שעות
• שבועיים - 2 שעות
• 3-6 שבועות – 10 שעות

טמפרטורת אוויר מתכווננת

טמפרטורת הרצפה צריכה להיות לא נמוך מ-18-20 מעלות. כמה נוחים מרגישים ברווזונים ניתן לקבוע על פי המראה שלהם. אם הם נושמים בכבדות עם מקורם פתוח, זה אומר שהם חמים ויש להפחית את החימום. אם הגוזלים מצטופפים ומטפסים אחד על השני, אין מספיק חום. עמידה במשטר הטמפרטורה חשובה מאוד, שכן החסינות של גידול פטמות, בריאותם וצמיחתם תלויים בה.

• 1-2 שבועות – 26-28 מעלות
• 3-6 שבועות – 18-20 מעלות

האכלה נכונה

על מנת שגנים לגידול ברווז הפטם יבצעו את תפקידם בצורה מקסימלית, יש צורך בהאכלה נכונה. במהלך 3 השבועות הראשונים, יש להאכיל את הברווזונים במזון מורכב באיכות גבוהה, ולאחר מכן לעבור בהדרגה להאכלת דגנים. לעיכול תקין ביום ה-21, יש צורך לשפוך מעט חצץ דק לתוך המזינים.

יש לזכור כי זמן הצמיחה של ציפורים לא יעלה על 60 יום, כי. מאוחר יותר הם מתחילים להשיל, רפידות קשות להסרה מופיעות על העור, מה שמקלקל את המצגת. מעתה ואילך, גם איכות הבשר מתחילה להידרדר.

גידול הזנים הטובים ביותר של ברוזי פטם הופך ליותר ויותר פופולרי היום ו אזור רווחי ביותר של גידול עופות, והטעם המעולה והאיכויות השימושיות של בשר ברווז מעוררים עניין הולך וגובר לאניני מוצר טעים ואיכותי.